Konya’nın hangi şekeri meşhur? Türkiye genelinde yaygın ve popüler olan Mevlana şekerleri, çeşitli aromalarla lezzete baharat katarak Konya’nın simgesi haline gelmiştir. Ünlü Mevlana şekerinin nasıl yapıldığı her zaman merak konusu olmuştur. Birkaç aşamadan oluşan Mevlana şekerlerinin şeker içeriği en az %94 olmalıdır. Neden Mevlana şekeri denmiş? Özellikle Mevlana şenlikleri sırasında şeker satışlarında patlama yaşandı. Beyaz, hafif sert şeker oldukça tatlıdır. Yerel halk tarafından “ölü şeker” olarak adlandırılan bu şeker, cenaze evlerinde servis edilirdi. Mevlana şekeri adı ne? Mevlana şekeri, peynir şekeri olarak da bilinir, asırlardır süregelen geleneklerimizin bir parçası olan bir lezzettir. Saklama koşulları: Doğrudan güneş ışığına maruz bırakmadan oda…
Yorum Bırak